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【善左エ門オリジナルスイーツ】ふわとろかぼちゃのレアチーズケーキ

【善左エ門オリジナルスイーツ】ふわとろかぼちゃのレアチーズケーキ

善左エ門オリジナルスイーツの新作が登場!

かぼちゃのムースとレアチーズが口の中で絡み合う、なめらか食感のレアチーズケーキ。
かぼちゃスイーツが大好きなスタッフが何度も試作と改良を重ねた自信作です!

一番こだわったのは、上層のかぼちゃムースのふわふわ食感。
口に入れた瞬間ふわ~っととろける口どけと、かぼちゃの優しい甘みは
一度食べたらやみつきです。

【善左エ門オリジナルスイーツ】ふわとろかぼちゃのレアチーズケーキ

かぼちゃのナチュラルな味わいを活かした、秋ならではの味わいのチーズケーキ。

かぼちゃは国産かぼちゃの中から甘みの濃いものだけを厳選して使用。
かぼちゃの持つ自然な甘みを活かし、甘さ控えめに仕上げました。

かぼちゃとレアチーズのバランスには特にこだわり、何度も試作を重ねました。
レアチーズにそのままかぼちゃを混ぜると、チーズの個性が強すぎて
かぼちゃの風味がぼけてしまいます。また、見た目や食感も単調でおもしろみがありません。

そこで、かぼちゃの層とレアチーズの層を分けた2層仕立てにし、
かぼちゃの甘みがしっかり感じられるふわふわのムースをたっぷり載せました。
ふわ~っととろける軽い口どけのムースに馴染むよう、レアチーズは酸味を抑えて
チーズ本来のコクを引き出し、濃厚だけど後味がしつこくない絶妙なバランスに仕上げました。

【善左エ門オリジナルスイーツ】ふわとろかぼちゃのレアチーズケーキ

チーズへのこだわり

善左エ門スイーツプロジェクトは、使用する素材にとことんこだわります。
チーズは北海道の恵まれた自然の中で育まれた乳牛から搾った新鮮な生乳を100%使用した「Luxe」をたっぷりと使用。北海道の洋菓子メーカーも好んで使用する、こだわりのクリームチーズです。良質な原料を惜しみなく使用したフレッシュな味わい、贅沢な美味しさが特徴で、市販のクリームチーズより塩気はやや強めです。

キメが細かく口どけの良いクリーミーな味わいは、レアチーズケーキ作りに最適。
なめらかな口どけとチーズのコクをご堪能ください。

【善左エ門オリジナルスイーツ】ふわとろかぼちゃのレアチーズケーキ

美味しいお召し上がり方

箱からケーキを一度取り出し、凍ったままの状態でまわりの透明フィルムをはがして下さい。
再び箱に入れ、冷蔵庫に移して解凍して下さい。解凍時間は5~6時間*が目安です。
解凍後、お好みの大きさにケーキをカットしてお召し上がりください。

*冷蔵庫の設定温度によってはもっと時間がかかる場合がございます。
 前日の夜に冷蔵庫に入れ、一晩かけてゆっくり解凍されることをおすすめします。

★ケーキを「半解凍」で切ればもっとキレイに!

冷蔵庫にて3~4時間ほど解凍してから、いったんケーキを取り出します。
熱湯または直火で温めたナイフでケーキをカットして下さい。
カットする度、タオル等でナイフを拭き取るとより断面がキレイに仕上がります。
カット後、再び冷蔵庫に入れて2~3時間ほど解凍し、しっかり解けてからお召し上がりください。

【善左エ門オリジナルスイーツ】ふわとろかぼちゃのレアチーズケーキ

お子様からご年配の方まで、年代を問わず誰からも愛される甘~い“かぼちゃ”。
ふわっふわのムースは、一度食べたらやみつきです!

極上のふわとろ食感をぜひご堪能ください。

お客様の声

商品詳細

【善左エ門オリジナルスイーツ】ふわとろかぼちゃのレアチーズケーキ

アイス・スイーツ専門店 善左エ門
¥1,728
17
■商品内容
かぼちゃレアチーズケーキ4号サイズ 1個(直径12㎝)

■発送時の保冷方法
冷凍

■賞味期限
製造日より冷凍90日 解凍後2日
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

■備考
本品は栃木県の工場で製造しています。

■お召し上がり方
凍っている状態で透明のフィルムをはがし、冷蔵庫で5~6時間ほど解凍してお召し上がりください。
※半解けの状態で包丁を入れると綺麗にカットできます。
ギフトボックスに入れてお届けします。
のし対応を承ります(シールタイプ)。 ※名入れは不可
ご希望の場合、購入手続きの“ご利用用途”に必ずご記入ください。
ホイップクリーム、クリームチーズ、かぼちゃペースト、卵、砂糖、小麦粉、ヨーグルト、植物油脂、レモン、還元水飴、濃縮乳、パンプキンシード、ゼラチン、ベーキングパウダー、トレハロース、乳化剤、加工デンプン、増粘多糖類、香料、酸化防止剤、着色料(カロチン)、(原材料の一部に乳、大豆を含む)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

送料・配送について

送料は別途頂戴いたします(全国一律972円)。
1配送先につき18個まで同梱可能です。

全て手作りの為、商品のお届けまでに10日間程度お時間をいただいております。
しかし、在庫がある場合は当日や翌日の発送が可能です。
※最短納期をご希望される場合は、お届け日指定を「指定なし」と選択してください。

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